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“En mi casa, mi familia siempre ha acostumbrado a hacer capirotada. Recuerdo a mi abuela, a mi madre y a mi padre prepararla y de ahí aprendí”: Enrique López
La costumbre de festejar el 2 de febrero, Día de la Candelaria, tiene su origen en la celebración litúrgica de la fiesta de la purificación y la presentación del Niño Dios al templo
