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El chef Francisco Alejandro Chávez ofreció la conferencia Gastronomía de Frontera: El Caso del Dátil, donde habló sobre el aprovechamiento del fruto para cocinar tamales, mole, pays, entre otros
La empresa invertirá 100 mdp en la remodelación y apertura de sucursales en este año y con esta tecnología busca conquistar a más paladares, dice directivo
La medida de 60 a 65 centímetros surgió de la necesidad de hacer una tortilla grande, delgada, que pueda envolver a por lo menos tres porciones abundantes de guisos
Las ventas bajan en vacaciones, pero una vez que los alumnos regresan a clases aumentan, debido a que los padres de familia los adquieren para el “lunch” de sus hijos
La mejor temporada para la venta de burritos y tamales es de octubre a abril; sin embargo, Marina Villafan Magañón se dedica a esta actividad productiva todo el año
