De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Mexicali es de las ciudades donde se encuentra más caro el kilo de tortillas de maíz.
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El organismo identificó que al corte del 7 de julio de este año, el costo por este alimento que es parte de la canasta básica en la capital del estado, en promedio es de 23.33 pesos, siendo la segunda ciudad en el país donde tiene un costo más alto, tan solo después de Hermosillo, Sonora, donde se vendió en promedio el kilo en 24.50 pesos.
En el hermano municipio de Tijuana, se encontró que el kilo se vende en 20.09 pesos.
En el mismo sentido, en Baja California en promedio el costo de la tortilla se mantuvo en 21.71 pesos, de acuerdo al Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados.
De acuerdo a los expertos, el costo de la tortilla está relacionado con el alza en los costos de los energéticos, tanto en los combustibles de los vehículos que transportan las materias primas, como por el alto costo de la energía eléctrica y el alza en el costo del gas.
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El Centro de Estudios Económicos de Baja California precisó que tan solo en Mexicali, el gas doméstico subió un 24.16% anual durante junio de 2021, mientras que las gasolinas Premium y Magna se dispararon un 19.97% y 12.59%, respectivamente.