Sonora es el primer lugar en producción de dátil a nivel nacional, pero debe ser el primer lugar en el mundo y hacia allá se trabaja.
El gobernador Alfonso Durazo Montaño, al inaugurar el Segundo Festival Internacional del Dátil, informó que la región de San Luis Río Colorado tiene un amplio potencial a nivel mundial y el evento le ayuda a tener mayor difusión, tanto de esta frontera (como productor), así como las ventajas en valor nutritivo del producto.
“San Luis puede convertirse, como ya lo es Caborca en espárrago, en un centro productor por excelencia de dátil, para que tenga capacidad de marcar el precio mundial del dátil, así como pasa en Caborca, ellos ponen el precio de su producto”.
Externó que los productores tienen mucha importancia en el mercado regional y nacional, y el que ellos definan el precio de su producto, es algo que se tiene que hacer en San Luis.
Se debe buscar ser el primer lugar a nivel mundial, por la calidad del producto, el que tiene mucha calidad por cuestiones de tierra, clima y de agua.
Destacó que este tipo de eventos ayudan a difundir y a profundizar en el conocimiento de las variedades, particularmente de aquellas que tienen mayor potencial para desarrollo en la región.
Además, habló de la importancia que tienen las mujeres que se dedican a la producción del dátil, ya que, desde siempre, el gobierno del estado se ha dedicado al impulso de la mujer en diferentes ámbitos, sobre todo el laboral.
San Luis, Beneficiado
Por su parte, el presidente del comité organizador del evento y representante de los productores, César Galaz, expuso que el festival es una muestra de que en el mundo se habla de México como uno de los mayores productores de dátil.
“Es más, están de testigos los integrantes del Premio Khalifa (Marruecos, Emiratos Árabes Unidos, Jordania, Mauritania, Siria, Irán, etcétera), esto, con la finalidad de estrechar lazos de colaboración”.
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Reconoció que los sanluisinos tienen mucho que aprender, pero también hay mucho que aportar en la producción del dátil.
También agradeció al embajador de Emiratos Árabes Unidos en México, Abdelouahhb Zaid, el respaldo que ha tenido esa nación con los productores locales y por considerarlos parte de su grupo.
Dijo que el dátil da pasos muy grandes a nivel nacional e internacional, cuenta con bases sólidas, pero sí requiere un empuje para comercializar e innovar.
