El señor Gersain incursionó recientemente en el negocio de la venta de comida, y lo hace de una manera muy particular, compitiendo una parte de su cultura en la elaboración de un sabroso platillo típico de su estado.
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Comentó que desde hace algún tiempo tenía el propósito de poner un negocio, pero no se decidía, y recordó lo bueno que es en la cocina, por lo que no duco empezar este anhelado proyecto.
Reconoció que en estos tiempo no es fácil emprender, pero las ganas de salir adelante lo motivaron hacerlo ya ahora está feliz de haber logrado su sueño.
Dijo que su puesto la gente puede pedir desde tortas, Quesatortas, doraditas, caldo con carne y caldo sencillo, todo esto preparado con gran esmera para los clientes.
Finalmente dijo que invita a los sanluisinos a que acudan a la avenida Tabasco y calle 30 a probar lo que ahí se ofrece y de esta manera conozcan de estos alimentos que se preparan estilo Puebla y si les gusta lo recomiende.