La familia Álvarez tiene alrededor de 30 años con la venta de diferentes tipos de hortalizas en la vía pública, en esta ocasión espárragos.

Para Germán Álvarez, uno de los integrantes de esta familia, el origen del producto es de Ensenada, Baja California, de donde llegan a traer hasta media tonelada de producto, debido a que aún no hay espárrago en la ciudad.

“Tengo apenas una semana en esta esquina (Tamaulipas y 22), las ventas están más o menos, al menos sale para el gasto, pero no dejamos por nada, es bueno, al final de cuentas”.

Externó que el espárrago lo trae desde Ensenada, ya que el de aquí sale hasta el mes entrante, pero en cuanto esté listo, también los expenden abiertamente.

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Asimismo, aseguró que llega a vender 30 a 40 bolsas diariamente, lo que es una buena cantidad, pues el producto es muy apreciado por la gente.

Mencionó que, cuando tiene producto local, lo vende al mismo precio, por ello no hay problema acerca de la procedencia del espárrago.

Además, indicó que al igual que esa hortaliza, se dedican a vender otras más, ya sea brócoli, cebollín, rábano, etcétera.

“Tenemos la ventaja de que toda la familia se dedica a la venta de hortalizas, por lo que traemos bastantes cajas del producto, ya tenemos alrededor de 30 años, bastante tiempo”.

Dijo que llegan a traer hasta 80 a 90 cajas, que equivalen a 500 mil kilos de la hortaliza, desde ese puerto, por ello mantienen actividad de venta todo el año.

Por su parte, Karen Álvarez, quien se instala en avenida Revolución y calle 9, hay mucha demanda por el producto, ya que mucha gente llega a comprarlo.

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Expuso que, por el momento, vende la bolsa a 60 pesos y hay buena respuesta de la comunidad que llega a buscarlo.

Por último, comentó que regularmente señoras llegan a adquirirlo, aunque son de todo tipo de personas.