El señor Isaac Félix de 53 años de edad originario de Sinaloa comenta que tiene un puesto para vender colitas de puerco, actividad que ha realizado su familia de generación en generación.
Te puede interesar: Enrique Rocha gana su sustento diario vendiendo almohadas
Declaró que la razón de por qué vende este producto, es que desde hace muchos años aprendió la receta para prepararlas y es un oficio que le ha ayudado a sacar a su familia adelante.
Señaló que antes el local lo manejaban sus hijos hace algunos años, luego subieron los precios de los ingredientes del producto y lo cerraron, ya no quisieron sacarlo adelante el negocio, y ahora actualmente él es quien se quedó con el puesto y lo ha sacado adelante.
Dijo que tiene un año y medio trabajando en ese lugar, porque antes estaban por la brecha y calle 27 en donde había antes dos lotes baldíos, ahí comenzó sus hijos a trabajar.
Expresó que su producto lo compra en Estados Unidos, lo piden desde Hermosillo.
Aseguró que actualmente está dando a noventa pesos el plato acompañado de salsa, limón, sal, y servilletas.
RECIBE LAS NOTICIAS DE TRIBUNA DIRECTO EN TU WHATSAPP, SUSCRÍBETE AQUÍ
Comentó que su jornada de trabajo es de viernes a lunes desde las once de la mañana, se retira a las seis de la tarde y se encuentra ubicado por la Brecha y calle 25.
