Un grupo de estudiantes de la Universidad Estatal de Sonora (UES) que están por egresar de la carrera de horticultura, cosecharon lechuga bola como parte de una práctica académica y ahora están vendiendo estas piezas para obtener recursos económicos para solventar gastos de graduación.
Ramsés Anguiano, alumno de ingeniería en horticultura, indicó que participaron en esta actividad escolar 20 universitarios motivados por el profesor Carlos Beltrán González quien imparte la materia producción de hortalizas de otoño-invierno.
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El joven Ramsés Anguiano explicó que el grupo de alumnos de séptimo cuatrimestre, establecieron el cultivo de lechuga iceberg (bola) para finalizar el semestre, las cuales ya están listas para cosechar.
Dijo que la siembra de las semillas se hizo dentro de la UES en un área que funciona como campo experimental. Agregó que la institución educativa les provee de todo lo necesario para llevar a cabo esta práctica, como son semillas, fertilizantes, insecticidas, plaguicidas, agua, suelo y otros elementos.
Ramsés Anguiano destacó que tomaron la decisión de trabajar en la siembra de lechuga bola porque es un cultivo que se utiliza mucho en esta región. Además, externó: “ahorita hay muchas empresas americanas en auge que están viniendo a México a sembrar, cosechar y exportar a Estados Unidos”.
También resaltó que ellos como alumnos de dicha carrera están interesados en especializarse en el cultivo de hortalizas, al considerar que es un alimento saludable y muy noble para los seres humanos, además de que es un producto altamente comercial.
Añadió a esta información que fue a finales de septiembre cuando plantaron las semillas de lechuga y hoy en día están levantando la cosecha en la que lograron obtener 2 mil piezas, de las cuales en este momento están listas para cortarse, alrededor de 300.
Ramsés Anguiano comentó que están vendiendo las lechugas a un precio de 20 pesos por pieza, con la finalidad de obtener recursos económicos para cubrir algunos gastos de graduación ya que están por ingresar al último semestre de la carrera.
“Las lechugas ya están listas para su cosecha y las estamos ofreciendo a sólo 20 pesos la pieza para invertir ese dinero en los gastos académicos que la ingeniería requiere.
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Estamos ofreciéndolas bajo pedido ya que comienzan su vida de anaquel al momento de corte”.
Las personas interesadas en contactar a los alumnos de la UES para comprar lechugas pueden comunicarse a los teléfonos 653-1039298 y 653-1752079.
