Las cosechas de trigo en el valle de San Luis van en un 65 por ciento, por lo que en este mes debe completarse el total en la región.
El presidente del Sistema Producto Trigo Ricardo Martínez Parra, informó que los trabajos de cosecha siguen adelante, y que esperan finalizar este mes.
“Las trillas ya están aminorando, pero todavía siguen adelante, creo que vamos en un 65 por ciento, vamos a buen ritmo de cosecha”.
Agregó que este mes tienen que finalizar, aunque todavía es aventurado cuanto será el monto de la cosecha, pero esperan que sea una cantidad sustanciosa; se esperan por lo menos 45 mil toneladas.
Dólar
En cuanto al dólar, que ha subido hasta 8 por ciento en los días recientes, el precio del trigo cristalino son 300 dólares (5 mil 280 pesos) por tonelada; los que no han liquidado aun, pueden tomar ese precio.
Dijo que, en trigo panificable, en él hay precio de garantía, no se sabe qué marque Segalmex para su liquidación, o bien, lo que marquen los molinos.
Comentó que hay varios productores que han conseguido su liquidación, pero faltan varios, por lo que hay que estar pendientes de la cotización, porque es fundamental para ellos.
“Hay que recordar que 300 dólares, hasta hace poco, eran apenas 5 mil pesos cerrados, con estos movimientos, subió un poco y no se sabe cómo vaya a estar mañana”.
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Recomendó a los productores que pregunten los criterios de liquidación de los centros de acopio, para saber cómo lo van a pagar, para que no se lleven una sorpresa después.
