Ante la falta de condiciones climáticas para la cosecha local de zanahoria en los campos agrícolas de San Luis Río Colorado los productores locales se ven en la necesidad de comprar esta hortaliza en el interior de México para después colocarla en los mercados cercanos.
Tal cual lo dio a conocer el agricultor Israel Gutiérrez, quien destacó que tanto la zanahoria traída de fuera como la que se cosecha en terrenos del valle sanluisino, se distribuye entre los mercados de San Luis Río Colorado y Mexicali y Tijuana, Baja California.
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El productor de distintas hortalizas destacó que el paso de traer desde lugares como Guanajuato y Puebla la zanahoria a colocar cerca de San Luis Río Colorado, se da de manera natural cada temporada de calor, pues el clima no permite el óptimo crecimiento de esta planta en tierras tan calientes como las del valle local.
“Lo que hacemos es que la compramos ya cortada y limpia en el interior de México y la traemos a San Luis Río Colorado para, en los empaques locales dejarla lista para su distribución y venta final al cliente por mayoreo, de esta manera no afectamos la distribución que llevamos con nuestros clientes, principalmente de Baja California”, agregó.
Compartió que, por semana, traen desde el centro de México de 20 a 25 tarimas de zanahoria por semana y en el empaque local se empacan en bolsas de libra que el cliente ofrece a sus clientes a precios que cada mercado o establecimiento considere.
Desde el empaque ubicado en San Luis Río Colorado, este producto sale en sacos de 20 kilogramos a un precio que ostenta los 350 pesos, cuando la zanahoria es de cosecha sanluisina, es decir, en la temporada de mayor frío, se logran colocar a mejor precio, pero hay más ganancia al haber más producción y menos gasto de traslado.
Aunque la zanahoria de los campos locales compite con el mercado norteamericano que llega a destinos de Baja California, actualmente es poca la competencia por lo que se reportan buenas ganancias.